Champagne Jean Baillette Prudhomme
Champagne Baillette - cuvee heritage
Champagne Baillette

Magnums d'Exception

Tapis dans son écrin originel, nous avons reçu en héritage un cadeau bien précieux : des Champagnes Magnum dont les tirages remontent de 1980 à 1995.

Après ce long vieillissement sur lies, la finesse des bulles est perceptible. Certains magnums vont même jusqu’à perler délicatement.
En se livrant à cette dégustation si singulière, nous sommes envoûtés par ces vins dont la complexité alliée à la suavité laissent s’épanouir un vin génereux, typé et tout en charme !
La longue maturité permet au vin de s’affranchir d’un quelconque dosage pour savourer en toute sincérité l’amplitude aromatique que ce vin nous offre.

Le caractère évolué permet d’associer à ces Champagnes des mets variés voire inattendus.

Ces cuvées témoignent du talent du créateur qui, comme un artiste cubiste, a su magnifier son vin en lui donnant de la perspective et de la profondeur.


Passion et grand art pour un bijou rare !


Pour toute commande, veuillez nous prévenir 3 mois à l’avance : dégorgement à la demande.

JBP Blason
VI